L’indagine comprende un'analisi del mercato mondiale ed europeo per consumi e commercio internazionale e aggrega i dati economico-finanziari, per il triennio 2017-2019, di 82 aziende nazionali con fatturato 2019 superiore al milione di euro e operanti in via esclusiva o prevalente nell’imbottigliamento dell’acqua. Il fatturato aggregato del 2019 è pari a 3,8 miliardi di euro con 7.341 dipendenti. Il maggior numero di aziende è ubicato nel Centro, Sud e Isole con 32 unità, seguito dal Nord Ovest con 23 imprese, dal Centro NEC (14) e dal Nord Est (13).