L'indagine contiene un'analisi dell’industria dell’olio d’oliva in Italia che approfondisce le performance economiche dei principali produttori nazionali nel decennio 2015-2024 in un’ottica di benchmark con gli altri comparti dell’alimentare. Lo studio comprende i dati più recenti sul contesto nazionale ed internazionale e sull’andamento dei prezzi.